簡単な料理は喜ばれますね😊
最近、作った料理で、
ポカポカ温まる
なんちゃって参鶏湯を初めて作りました。
(知人から材料など作り方を口頭で聞いて)
作り方は圧力鍋に材料を入れるだけ。
鶏肉の下準備がちょこっとありますが、
材料:鶏胸肉(圧力鍋に入れる前に湯せんで鳥の臭さをさっと5〜7秒くらい)
ニンニク1かけ
生姜
チキンブイヨン、
クコの実、
松の実、
長ネギ千切り、
水(鶏肉が半分ぐらい浸る感じ)
※圧力鍋がピンが上がったらしばらく1分ぐらい弱火にかけてました。
ピンが下がって蓋が開けれたら、スープの量を調整。足りなかったら水を加えて味をチェックします。
最後に長ネギを入れて出来あがり。
でも、食べてる時、
なんか忘れてる気がしてなりませんでした。
3日後ぐらいに思い出しました。
あー、もち米入れるの忘れた〜。
もち米を使いたくて作ろうとしてたんだったわ。
で、今日、早速作ってみました❗️
でこれに千切りした長ネギを入れて
ポカポカになりますよ❤️