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うなぎ

先月からずっと頭の中にうなぎが残っている。


明日は丑の日だけど、一足早く、


前から気になっているお店「仁」へ行ってみた。



【せいろ蒸し特上】




うなぎは心身の疲れを癒してくれる食べ物


平安時代から滋養強壮食品として食べられています。


肝と腎への働きを助けます。


疲労回復や老化防止、精神の疲れ、めまい、手足のしびれ・むくみなどに効果的


もしかして、最近無性に食べたくなったのはこの中に原因あるのかな笑


でも、うなぎは豊富な栄養素がたくさんで美と健康に良い食物✨


仁のうなぎは鹿児島産が使われてますが、

今回の豪雨災害で影響で仕入先のうなぎにもがあったようです。


流れで視点は環境の方に目を向けているが、世界で起こっている事を考えると

野菜や肉・魚類の食べ物の生産が上手くできる環境づくりは今後最も重要になってくる点とも言えるだろう。



#うなぎ仁#薬院


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