ピクルス

今朝起きて思った事。

ピクルス作ろう！と。

最近やる気が出てきたのか、また手作り〜(常備品)を作ってます。

塩麹、糠漬け

いわゆる発酵食品。

今回作るピクルスは、2バージョンして

試行しています。

タイムやピンクペッパー、鷹の爪、ローリエ

日頃からハーブやスパイスを上手に使える様になりたいな！