ピクルス

今朝起きて思った事。


ピクルス作ろう!と。


最近やる気が出てきたのか、また手作り〜(常備品)を作ってます。


塩麹、糠漬け


いわゆる発酵食品。


今回作るピクルスは、2バージョンして

試行しています。


タイムやピンクペッパー、鷹の爪、ローリエ


日頃からハーブやスパイスを上手に使える様になりたいな!




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