れんこん

今の時期、旬の食材として思い浮かべるのが蓮根。

蓮根の主成分はデンプンなんですよ~

知ってましたか?


ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、風邪予防、老化防止と役立ちます。


ビタミンCは熱に弱いですが蓮根に含まれるデンプンがビタミンCを熱から守ってくれる為、加熱してもあまり失われないという特徴があるんですよ~


素晴らしい食べ物ですね!


最近、私は蓮根と人参のきんぴらを作ったりします!


熱に強いビタミンCでこれからの時期を乗り越えたいものです!



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いつも、身軽姿勢でいたいと思っています。 私の所有物は少ない方だと思いますし、 ミニマリストだねーと言われたこともあります。 断捨離は今までの流れを変えるならすごいおすすめの方法として言われていますね。 それに思考もスッキリして衝動買いも減ると思います。 【断捨離する基準として】 ①物として使えないもの。(電化製品など壊れて使えない物) ②使えるけど使っていない物(例えば化粧品など) ③無くても困