2021年11月5日読了時間: 1分れんこん今の時期、旬の食材として思い浮かべるのが蓮根。蓮根の主成分はデンプンなんですよ~知ってましたか?ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、風邪予防、老化防止と役立ちます。ビタミンCは熱に弱いですが蓮根に含まれるデンプンがビタミンCを熱から守ってくれる為、加熱してもあまり失われないという特徴があるんですよ~素晴らしい食べ物ですね!最近、私は蓮根と人参のきんぴらを作ったりします!熱に強いビタミンCでこれからの時期を乗り越えたいものです!
今の時期、旬の食材として思い浮かべるのが蓮根。蓮根の主成分はデンプンなんですよ~知ってましたか?ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、風邪予防、老化防止と役立ちます。ビタミンCは熱に弱いですが蓮根に含まれるデンプンがビタミンCを熱から守ってくれる為、加熱してもあまり失われないという特徴があるんですよ~素晴らしい食べ物ですね!最近、私は蓮根と人参のきんぴらを作ったりします!熱に強いビタミンCでこれからの時期を乗り越えたいものです!
狐の嫁入り台風6号が通過しましたが、時折強い風が吹いたりしています。 それに15時台に晴れているのに雨が降る天気雨がありました。 本州へ中央へ向かっている台風 7号。 6号では各地で災害が起きていますが、 7号の進路にも注意したいものです。