昨日と違って、今日は午前中から肌寒い感じがして、
日に日に季節の移行を感じています。
世の中というか、日本ではオミクロワクチンやインフルエンザワクチンなどワクチン接種のことが話題です。
毎日、毎回のことだから、、
こういう仕事をしている私は免疫や血流アップのことを考えた生活をする方を考えます。
【免疫を高める栄養素】
🌿ビタミンDと亜鉛。
ビタミンD・・鮭、ぶり、ちりめんじゃこ、きくらげ、あんこうきも、しいたけ(干し椎茸)
🌿亜鉛・・牡蠣、スルメ、牛肉、豚レバー、納豆、卵、ナチュラルチーズ、小麦胚芽、カツオ節、種実類など
これらの食材から連想できるのは、
私だったら、お鍋料理を一番に想像してしまいます。鮭、ぶり、牡蠣は白菜や豆腐で。牛肉すき焼きでもいいなーとも思います！
これから寒い時期に移っていきますが、基本の手洗い・うがいなどに付け加え、亜鉛やビタミンDのチャージを意識した食生活で免疫アップで流行病を抑えたいですね❗️
また、最近、よく作る常備品があります。生姜の佃煮です。私は冷凍保存はあまりする方ではないので、生姜を買ってもきれいに使い切ってしまう事が難しいです。ですので、佃煮だったら、今までより上手に無駄なく食べる様になりました！
生姜は血行促進にも良いし、作る生姜の佃煮にはごまと粉カツオ節を多めに入れています。
血行促進も一緒に取り組みたいですね😊